無煙燒烤爐介紹,你了解多少?

日期:2020-07-15 11:26:18 | 人氣:411

1、無煙燒烤爐簡介:

 所謂無煙燒烤爐就是在燒烤的時候不會產生煙霧的一種燒烤設備,因為不會產生煙霧,因此也無需用戶進行安裝排煙管道。

 無煙燒烤爐最早風靡于威?!袊谝粋€衛生城市,環保是所有人的夢想,尤其近幾年國家大幅提倡環保政策,告別煙熏火燎是必然的環境要求。

 無煙燒烤爐可以保持清凈的室內氣氛,防止灰塵、油污等有害物質,保持清凈的室內環境,可以在舒適的氣氛當中進餐的有優越性的產品。


2.無煙木炭燒烤爐

 無煙木炭燒烤爐,是東北地區最喜歡的烤肉用具,烤肉的味道也是人們最熟悉的,也是最認知的。無煙木炭燒烤爐,不需安裝常規的上下排煙管道,節省了安裝費用。

  無煙木炭燒烤爐是采用韓國先進技術生產的環保型無煙木炭燒烤爐具。該爐由碳盒、麥飯石不沾烤盤、隔熱水盆、大功率自循環風機和外筒組成。采用油火分離和強制體內循環以及強制二次燃燒技術,油火分離可以使該爐有效地避免了致癌物質的產生。

  燒烤時加入一半點燃和一半未點燃的木炭使用,需加火時,只需加入生碳即可,根據實驗,可節省木炭60%左右。簡便快捷、省時省力、費用低,便于拆遷。無煙木炭燒烤爐安裝簡單、使用方便,可根據需要任意移動桌面。

  無煙木炭燒烤爐的爐體內部配有油煙過濾網,它具有自身消煙凈化功能,排煙效果能達到95%,少量的殘留油煙可通過室內換氣排風裝置排出室外,換氣的目的就是要除去室內的污濁空氣,調節溫度、濕度和感覺效果。

  因肉類不會在粘到烤盤上因此不用常換烤盤,排煙管道都在明處,無煙木炭燒烤爐清洗維修方便簡單。用無煙木炭燒烤爐燒烤出來的食物外酥里嫩、口感柔軟、味道鮮美,風機單桌控制使用,不用時關閉,極大的節省了費用。


3、無煙燒烤爐種類

    無煙燒烤爐是一種環保健康的燒烤爐,深受許多家庭的歡迎,目前有以下四種類型:

  一、木炭無煙燒烤爐

  原理:木炭在燃燒的過程中是釋放的一氧化碳,它是無色無味的,而且木炭就是燃燒過的,本身就沒有煙。木炭無煙燒烤爐就是普通的燒烤爐基礎上增加了強制二次燃燒的技術,使燒烤時不產生煙霧,油火分離避免了油和調料掉到碳火。

  二、燃氣無煙燒烤爐

  原理:一般的都采用不銹鋼爐體,通過電子脈沖點火,使用石油液化氣或是天然氣的燃燒的熱量來加熱上面的四條獨立耐高溫水晶燃氣加熱板,再在鐵板上烘烤食物,電子脈沖開關可以控制火苗的大小,以達到控制鐵板的溫度,實用方便。

  三、電熱無煙燒烤爐

  原理:一種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤爐,燒烤時食物油脂馬上滴落,沒有油質的反復浸潤,也就是沒有油質煎、炸的過程,所以食物所含油脂較少,燒烤出的食物是真正的燒烤味道。

  四、微波無煙燒烤爐

  原理:利用微波使食物在微波場中吸收微波能量,食物內之極性分子(如水、脂肪、蛋白質、糖等)即被吸引并快速振蕩,使得分子間互相碰撞而產生大量的摩擦熱,從而使食物自身被"煮"熟。


4、清潔保養


  無煙燒烤爐清潔保養的方法:

  1、清潔保養無煙燒烤爐前應關閉電子點火開關,并把電源插頭拔離插座待電烤爐冷卻后進行,以防止發生意外事故。

  2、電烤爐烤盤、水槽、防護罩如有污垢請及時清洗,以免食物殘渣污染燒烤的食物。

  3、清潔時,可將渣油收集盆抽出清洗,用濕毛巾擦爐體表面。

  4、在清洗不粘烤盤時,請勿使用鋼絲球或鋼刷等堅硬物體進行刷洗,以免損壞烤盤表面涂層。清洗時先把烤盤放在 溫水浸泡10-20分鐘,在用濕抹布粘洗潔精輕柔擦洗,最后是兩個烤盤交替使用,延長烤盤壽命。

  5、燒烤板的清潔請一定要在燒烤板完全冷卻的情況下進行。

  6、燒烤久了,食物碎屑易堆積,應經常注意燃燒板表現清潔,避免堵塞,可用鋼針經常檢查陶瓷燃燒板微孔是否有堵塞現象。

  7、當爐頭高溫時,不可用濕布擦拭燒烤板,以免造成燒烤板陶瓷片的破裂,造成不必要的損失。應在燒烤板冷卻之后再用濕布輕輕擦拭。避免用水直接清洗爐頭,影響爐頭使用壽命。

  8、無煙燒烤爐長時間不用,請將電源插頭拔離開關,并注意做好爐子防塵保護。

  9、燈管與陶瓷做連接的部分已經要用螺絲擰緊,以免發生短路損壞燈管。

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